Любимый женский сайт
Главная  > Все рецепты  > Вторые блюда  > Запеканка с тефтелями и брокколи

Запеканка с тефтелями и брокколи

Запеканка с тефтелями и брокколи — красивое сытное блюдо, полноценный обед для всей семьи, не требующий гарнира, ведь в его составе помимо мяса уже есть картофель и овощи.

Готовьте запеканку с тефтелями и брокколи с помощью подробноо пошагового рецепта с фотографиями и совершенствуйте ваши кулинарные навыки вместе с Womie!

Как приготовить Запеканка с тефтелями и брокколи 1 час 0

Ингредиенты

  • Фарш мясной 300 гр.
  • Брокколи 300 гр.
  • Картофель отварной 2-3 шт.
  • Помидор 1-2 шт
  • Сливки молочные 1 ст.
  • Мясной бульон 1 ст.
  • Мука 1 ст. л.
  • Мускатный орех 1 щепотка
  • Тмин 1 щепотка
  • Сыр (для присыпки) 50 гр.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Масло сливочное 1 ст. л.

Пошаговый рецепт / общее время: 1 час

  • 20 мин
    Приготовить мясной фарш с луком и чесноком. Из фарша сформировать тефтельки и быстро их обжарить.
  • 10 мин
    Брокколи отварить .
  • 2 мин
    Помидор нарезать кубиками.
  • 3 мин
    Отваренный картофель нарезать небольшими дольками.
  • 10 мин
    Приготовить соус бешамель. Для этого в сотейнике растопить сливочное масло, добавить муку и обжарить, понемногу вливать сливки 10 % (или молоко), постоянно взбивая, затем влить бульон, довести до кипения, постоянно помешивая. Посолить, приправить мускатным орехом и тмином.
  • 3 мин
    В форму для запекания выложить овощи и тефтели.
  • 20 мин
    Залить соусом и выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке минут 15-20.
  • 2 мин
    Горячую запеканку присыпать тертым сыром.

Обсуждение статьи "Запеканка с тефтелями и брокколи"


Наверх

Вход на сайт

Запомнить меня