Любимый женский сайт
Главная  > Все рецепты  > Вторые блюда  > Запеканка картофельная с фаршем

Запеканка картофельная с фаршем

Запеканка картофельная с фаршем — вкуснейший завтрак либо второе блюдо, которое оценят все ваши близкие.

Попробуйте приготовить запеканку картофельную с фаршем  по подробному пошаговому рецепту с фото и поделитесь в комментариях вашими советами и впечатлениями с другими читательницами любимого женского сайта!

Как приготовить Запеканка картофельная с фаршем 1 час 0

Ингредиенты

  • Лук репчатый 1 шт. (100 г)
  • Растительное масло 30 мл
  • Говяжий фарш 500 г
  • Картофель 1000 г
  • Сливки 20-22% 300 мл
  • Сметана 100 г
  • Соль морская 1.5 ч.л.
  • Перец черный молотый ½ ч. л.

Пошаговый рецепт / общее время: 1 час

  • 5 мин
    Некрупно нарежьте лук и обжарьте его до прозрачности в небольшом количестве масла.
  • 15 мин
    Добавьте фарш и продолжайте готовить, помешивая, на среднем огне до тех пор, пока фарш полностью не потеряет розовый оттенок. Посолите и поперчите.
  • 5 мин
    Картошку очистите и нарежьте как можно тоньше
  • 5 мин
    Форму для запекания смажьте маслом и выложите ломтиками картофеля внахлест (должна уйти примерно треть всего объема картошки).
  • 5 мин
    Равномерно посолите, поперчите и полейте частью сливок.
  • 10 мин
    Выложить половину фарша и разровнять. Затем покрыть еще одним слоем картошки и сливок, посолить-поперчить, выложить оставшийся фарш и опять накрыть картофельным слоем.
  • 5 мин
    Смешать оставшиеся сливки со сметаной до однородности и покрыть верхний картофельный слой запеканки. Соль-перец не забудьте.
  • 15 мин
    Запекайте в духовке при 170 градусах около часа. Готовность проверяйте, проткнув запеканку: она должна быть мягкой. Если верх слишком сильно зарумянится, закройте его фольгой. Запеканка вкусна в теплом и горячем виде!

Обсуждение статьи "Запеканка картофельная с фаршем"


Наверх

Вход на сайт

Запомнить меня