Запеканка картофельная с фаршем

Запеканка картофельная с фаршем — вкуснейший завтрак либо второе блюдо, которое оценят все ваши близкие.

Попробуйте приготовить запеканку картофельную с фаршем  по подробному пошаговому рецепту с фото и поделитесь в комментариях вашими советами и впечатлениями с другими читательницами любимого женского сайта!

1 час 25 0

Ингредиенты

• Лук репчатый 1 шт. (100 г)
• Растительное масло 30 мл
• Говяжий фарш 500 г
• Картофель 1000 г
• Сливки 20-22% 300 мл
• Сметана 100 г
• Соль морская 1.5 ч.л.
• Перец черный молотый ½ ч. л.

Пошаговый рецепт / общее время: 1 час

• 5 мин
  Некрупно нарежьте лук и обжарьте его до прозрачности в небольшом количестве масла.
• 15 мин
  Добавьте фарш и продолжайте готовить, помешивая, на среднем огне до тех пор, пока фарш полностью не потеряет розовый оттенок. Посолите и поперчите.
• 5 мин
  Картошку очистите и нарежьте как можно тоньше
• 5 мин
  Форму для запекания смажьте маслом и выложите ломтиками картофеля внахлест (должна уйти примерно треть всего объема картошки).
• 5 мин
  Равномерно посолите, поперчите и полейте частью сливок.
• 10 мин
  Выложить половину фарша и разровнять. Затем покрыть еще одним слоем картошки и сливок, посолить-поперчить, выложить оставшийся фарш и опять накрыть картофельным слоем.
• 5 мин
  Смешать оставшиеся сливки со сметаной до однородности и покрыть верхний картофельный слой запеканки. Соль-перец не забудьте.
• 15 мин
  Запекайте в духовке при 170 градусах около часа. Готовность проверяйте, проткнув запеканку: она должна быть мягкой. Если верх слишком сильно зарумянится, закройте его фольгой. Запеканка вкусна в теплом и горячем виде!

Обсуждение статьи "Запеканка картофельная с фаршем"