Любимый женский сайт
Главная  > Все рецепты  > Закуски и бутерброды  > Сладкий перец с начинкой

Сладкий перец с начинкой

Сладкий перец с начинкой — удобная закуска из мяса и овощей для праздничного стола. Это не самое простое и быстрое блюдо однако его приготовление того стоит, закуска получается очень красивой и аппетитной, гости обязательно оценят ваши старания!

Готовить сладкий перец с начинкой значительно проще вместе с Womie по подробному пошаговому рецепту с фотографиями. Попробуйте и расскажите нам о ваших впечатлениях в комментариях!

Как приготовить Сладкий перец с начинкой 1 час 10 мин 0

Ингредиенты

  • Луковица 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Шампиньоны 200 г
  • Лук-порей 1 стебель
  • Красный и желтый сладкий перец по 2 стручка
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Ветчина 300 г
  • Моцарелла 125 г
  • Яйца 2
  • Сливки 200 мл
  • Тертый мускатный орех щепотка
  • Мясной бульон 125 гр
  • Соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт / общее время: 1 час 10 мин

  • 10 мин
    Для начинки лук очистить и нарезать. Морковь вымыть, очистить и нарезать маленькими кубиками. Лук-порей очистить и нарезать тонкими колечками.
  • 10 мин
    В сковороде разогреть растительное масло, положить лук и обжарить до золотистого цвета. Добавить подготовленные морковь с луком-пореем и обжаривать 5 мин. Шампиньоны очистить и нарезать ломтиками. Ветчину нарезать кубиками. Грибы с ветчиной добавить к жареным овощам, посолить, поперчить и держать на огне 5 мин.
  • 10 мин
    Яйца взбить со сливками, посолить, добавить мускатный орех и соединить с жареными ингредиентами. Стручки сладкого перца разрезать вдоль пополам и очистить.
  • 20 мин
    Духовку нагреть до 200°C. Половинки сладкого перца наполнить получившейся начинкой, поместить на противень, влить мясной бульон и запекать15-20 мин.
  • 20 мин
    Моцареллу нарезать ломтиками. Противень с запеченным перцем достать из духовки, на каждую половинку уложить по ломтику моцареллы и запекать еще 15 мин.

Обсуждение статьи "Сладкий перец с начинкой"


Наверх

Вход на сайт

Запомнить меня