Любимый женский сайт
Главная  > Все рецепты  > Вторые блюда  > Шампиньоны с курицей и сыром

Шампиньоны с курицей и сыром

Шампиньоны с курицей и сыром — оригинальная закуска для праздничного стола. Спорим, ваши гости еще никогда не пробовали фаршированные грибы? :) Так удивите их этим блюдом!

Приготовьте шампиньоны с курицей и сыром по подробному пошаговому рецепту с фотографиями и поделитесь с редакцией Womie вашими впечатлениями и рекомендациями в комментариях!

Как приготовить Шампиньоны с курицей и сыром 1 час 0

Ингредиенты

  • Куриное филе 500 г
  • Фета 60 г
  • Шампиньоны 10 шт
  • Сметана 4 столовые ложки
  • Мука 1 столовая ложка
  • Измельченная моцарелла 1/2 стакана
  • Свежая зелень петрушки по вкусу
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 1 столовая ложка

Пошаговый рецепт / общее время: 1 час

  • 10 мин
    Промойте и обсушите шампиньоны, острым ножом подрежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите в ней шляпки отверстиями вверх.
  • 10 мин
    Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.
  • 5 мин
    Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей, и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая.
  • 10 мин
    Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду. Подсолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте. Тушите еще в течение 8-10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.
  • 5 мин
    Натрите фету на терке и смешайте с курицей и грибами. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
  • 5 мин
    Используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов. Сверху на начинку посыпьте понемногу тертой моцареллы.
  • 20 мин
    Запекайте в духовке в течение 15-20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте.

Обсуждение статьи "Шампиньоны с курицей и сыром"


Наверх

Вход на сайт

Запомнить меня