Любимый женский сайт
Главная  > Все рецепты  > Несладкая выпечка  > Пицца с креветками

Пицца с креветками

Настоящая итальянская пицца с креветками от начала и до конца — для настоящих ценителей средиземноморской кухни! Не пугайтесь, что на приготовление нужно почти три часа — большая часть времени уйдет на то, чтобы подошло тесто.

Готовьте пиццу с креветками по подробному пошаговому рецепту с фотографиями и осваивайте блюда итальянской кухни вместе с любимым женским сайтом!

Как приготовить Пицца с креветками 2 ч 45 мин 0

Ингредиенты

  • Мука пшеничная 350 г
  • Дрожжи сухие быстродействующие 7 г
  • Соль морская ¼ ч.л.
  • Оливковое масло 50 мл
  • Соус для пиццы 250 мл
  • Моцарелла 200 г
  • Креветки королевские 20 шт.
  • Каперсы 50 г

Пошаговый рецепт / общее время: 2 ч 45 мин

  • 60 мин
    Соединяем сухие ингредиенты, добавляем 200-250 мл воды и масло, замешиваем тесто. Лучше воду добавлять сразу, т.к. легче добавить муки при необходимости, чем доливать воду, если тесто окажется слишком крутым. Теперь хорошенько его вымешиваем и оставляем для подъема в теплом месте минут на 40-50.
  • 40 мин
    Когда оно увеличится в 2 раза, его нужно обмять, чтобы вышел углекислый газ, и оставить подниматься повторно.
  • 15 мин
    После второго подъема можно приступать к приготовлению пиццы. Тесто раскатать (или понемногу растянуть) до размера формы, в которой вы будете готовить. Толщина теста должна быть примерно 0,5-1 см. Это зависит от того, какую основу вы предпочитаете — потолще или потоньше. На тесто выложить томатный соус для пиццы и равномерно распределить его по основе.
  • 15 мин
    Пиццу с соусом густо посыпать тертым сыром. Кстати, обычно в нашей стране сыр кладут уже после начинки, но тогда ее совсем не видно. А если положить сыр вниз, результат будет ничем не хуже.
  • 15 мин
    Разложить креветки и каперсы (можно добавлять свои любимые ингредиенты). Печь пиццу нужно в очень горячей духовке (220-250 градусов) около 10 минут.

Обсуждение статьи "Пицца с креветками"


Наверх

Вход на сайт

Запомнить меня