Мясные шарики по-итальянски

Мясные шарики по-итальянски — аппетитное средиземноморское блюдо в томатном соусе. Благодаря сбалансированному подбору специй в этом мясе заключено неповторимое богатство вкусов.

Готовьте мясные шарики по-итальянски с помощью подробного пошагового рецепта с фотографиями и наслаждайтесь итальянской кухней вместе с родными и друзьями!

1 час 25 0

Ингредиенты

• Фарш 1 кг
• Чеснок 4-5 зубчиков
• Лук 1 шт.
• Сухой орегано 15 мл
• Петрушка 1 пучок
• Сыр пармезан 30 г
• Яйца (взбитое) 1 шт.
• Свежие хлебные крошки 70 г
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Томатный соус 750 мл

Пошаговый рецепт / общее время: 1 час

• 10 мин
  Подготавливаем ингредиенты. Измельчаем лук, петрушку, выдавливаем чеснок, легко взбиваем яйцо, натираем сыр. Все перекладываем в миску.
• 2 мин
  Добавляем соль, перец, специи. Аккуратно перемешиваем до однородной массы.
• 5 мин
  Из полученной массы делаем примерно 16 шариков. Обваливаем шарики в хлебных крошках.
• 21 мин
  Выкладываем шарики на смазанный растительным маслом противень. Выпекаем примерно 20 минут.
• 1 мин
  В глубокую кастрюлю с толстым дном наливаем томатный соус.
• 21 мин
  Осторожно опускаем шарики в томатный соус и тушим ещё 20 минут до готовности.

Обсуждение статьи "Мясные шарики по-итальянски"