Любимый женский сайт
Главная  > Все рецепты  > Салаты  > Горячий салат из стеблей сельдерея и кешью

Горячий салат из стеблей сельдерея и кешью

Необычный горячий салат из стеблей сельдерея и кешью  — хороший вариант, если вы хотите удивить подруг оригинальным низкокалорийным блюдом, конечно, если они не против экспериментов :)

Готовьте горячий салат из стеблей сельдерея и кешью с помощью подробного пошагового рецепта с фотографиями и веселитесь в хорошей компании!

Как приготовить Горячий салат из стеблей сельдерея и кешью 30 мин 0

Ингредиенты

  • Стебли сельдерея 5-6 шт
  • Кешью большая горсть
  • Имбирь 1,5 см
  • Чеснок 2 небольших зубчика
  • Перец чили (зеленый) 1,5 см
  • Мисо паста (светлая) 2 ч. л.
  • Кукурузное масло 2 ст. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Вода 80 мл

Пошаговый рецепт / общее время: 30 мин

  • 5 мин
    Стебли сельдерея следует очистить. Верхний слой очень волокнистый, зато если его снять ножом для чистки овощей, то мы убираем твердые прожилки, оставляя сочную часть стебля. Именно ее нужно нарезать толстой соломкой, толщиной 4смх1см. Листья тоже стоит приберечь, они нам еще пригодятся.
  • 10 мин
    Далее – очистить и мелко нарезать соломкой имбирь, чеснок и перец чили. В сковороде разогреваем масло, в которое бросаем сахар, имбирь, чеснок и чили. Обжариваем минуту.
  • 2 мин
    Добавляем в сковороду мисо пасту и воду. Даем нашему соусу пару минут покипеть на среднем огне.
  • 10 мин
    Пришла очередь орехов, которые мы бросаем в соус. Размешав их, сковороду нужно накрыть крышкой и дать орехам напитаться влагой и вкусами. Готовность легко определить если попробовать орех – он должен стать мягким, но все еще сохранить упругость.
  • 3 мин
    Когда орехи будут готовы – можно закладывать сельдерей. Перемешиваем сельдерей и соус с кешью и обжариваем на сильном огне пару минут. Главное не передержать, стебли должны остаться упругими и хрустящими.
  • 1 мин
    За 30 сек до готовности кладем в сковороду листья сельдерея. Перемешиваем и даем им поготовиться 20-30 сек. Все готово. Выкладываем в блюдо и подаем.

Обсуждение статьи "Горячий салат из стеблей сельдерея и кешью"


Наверх

Вход на сайт

Запомнить меня