Филе индейки с сырным соусом

Филе индейки с сырным соусом — очень красивое аристократическое блюдо, которое очарует ваших гостей своим пикантным вкусом. На к нему гарнир лучше всего подойдут овощи или рис.

Попробуйте приготовить филе индейки с сырным соусом по подробному пошаговому рецепту с фотографиями и поделитесь с читательницами Womie вашими впечатлениями в комментариях!

40 мин 25 0

Ингредиенты

• Сыр с голубой плесенью 150 гр.
• Сливки 10-11% 200 мл
• Филе индейки 600 гр.
• Растительное масло 20 мл
• Соль ¼ ч.л.
• Перец черный молотый ¼ ч.л.

Пошаговый рецепт / общее время: 40 мин

• 5 мин
  Сыр некрупно нарежьте, положите в маленький сотейник и поставьте на небольшой огонь.
• 15 мин
  Когда сыр начнет таять, влейте сливки и, помешивая, доведите до кипения. Затем выключите огонь. Совсем однородной консистенции не будет из-за плесени, но она и не нужна.
• 5 мин
  Мясо нарежьте поперек волокон кусками толщиной 1,5-2 см.
• 10 мин
  Обжарьте с двух сторон до золотисто-коричневой корочки, посолите, поперчите и доведите до готовности.
• 5 мин
  Подавайте мясо горячим, полив соусом.

Обсуждение статьи "Филе индейки с сырным соусом"