Любимый женский сайт
Главная  > Красота и здоровье  > Здоровое питание  > Разделяй и здравствуй: правда о раздельном питании
Разделяй и здравствуй: правда о раздельном питании

Разделяй и здравствуй: правда о раздельном питании

727 0

Мало какая диетическая система собрала вокруг себя столько мифов, сколько удалось раздельному питанию. Сторонники этой системы неустанно провозглашают ее чудодейственные возможности: и от лишнего веса избавляет, и организм оздоровляет, и даже потенцию повышает. Противники предупреждают о негативных последствиях раздельного питания и призывают не нарушать созданный природой естественный процесс пищеварения. Истина, как известно, где-то посередине.

На чем основаны рекомендации раздельного питания?

Самым известным пропагандистом системы раздельного питания считается американский диетолог Герберт Шелтон. Сам он, кстати раздельного питания не придерживался, так как не ел мяса вообще, но при этом прожил 90 лет. Шелтон призывал своих пациентов не голодать, а правильно сочетать разные продукты. Диетолог задумал ни много ни мало изменить подход к еде — изгнать бутерброды и запретить гарниры в тарелках. Диетой метод Шелтона назвать трудно, ведь отступление от диеты быстро уничтожает ее результаты, чего не происходит при раздельном питании.

Итак, основные положения системы раздельного питания по Шелтону таковы:

  • разным продуктам (белкам, жирам, углеводам) требуются разные желудочные ферменты для переваривания;
  • попадая в желудок одновременно, белки и углеводы не могут полноценно усваиваться, так как вызывают процессы брожения в кишечнике;
  • совместное употребление белков и углеводов вызывает нарушения в работе поджелудочной железы — она выбрасывает в кровь слишком много инсулина.

Герберт Шелтон верил, что нужно всего лишь правильно комбинировать продукты, и функция поджелудочной железы восстановится, а организм начнет терять лишние килограммы естественным путем.

Как правильно организовать раздельное питание?

Главный принцип системы раздельного питания состоит в том, что при составлении своего рациона человек должен учитывать совместимость продуктов. На практике нужно придерживаться следующих рекомендаций:

  • свежие овощи и фрукты есть без ограничений;
  • предельно ограничить появление в рационе консервированных продуктов, а также рафинированных сладостей (конфеты, газированные напитки и т.д.);
  • кулинарную обработку свежих продуктов проводить щадящими методами (чтобы сохранять витамины и микроэлементы);
  • белковые и углеводные продукты употреблять по очереди, с интервалом не менее 2 часов;
  • нейтральные продукты (жиры, сливочное масло, сливки, сметана, сыры более 45% жирности, зелень, свежие фрукты и овощи, ягоды) — совместимы и с белковыми, и с углеводными продуктами, однако молоко и дыню следует употреблять только как отдельные блюда.

Слабые места теории раздельного питания

Система Шелтона имеет ряд существенных недочетов с научной точки зрения. Начиная с того, что раздельное употребление белков и углеводов почти невозможно организовать на практике, поскольку в большинстве продуктов изначально содержатся и те и другие вещества. Кроме этого, апологеты раздельного питания не учитывают универсальность человеческой пищеварительной системы, которая создана для того, чтобы без проблем переваривать и мясо, и картошку.

Главный негативный момент раздельного питания — оно может вызвать депрессию. Ведь хорошее настроение — результат действия в головном мозге «гормонов счастья» дофамина и серотонина, которые синтезируются только при одновременном попадании углеводов и белков в организм.

Тем не менее, благодаря раздельному питанию тысячи людей избавились не только от лишнего веса, но и от различных недугов. Хотя и здесь скептики утверждают, что произошло это не из-за раздельного питания как такового, а благодаря более внимательному отношению пациентов к своему рациону и здоровью в целом.

А здесь вы найдете всю информацию по проблеме быстрого похудения: http://express-pohudenie.ru/

Оставить комментарий

Оставить комментарий

Обсуждение статьи "Разделяй и здравствуй: правда о раздельном питании"

Красота и здоровье

Телевизионная диета

Исследования американских ученых доказали связь между просмотром телевизора (по сути, сидячим видом деятельности, который сжигает меньше ...

Добавлено:

Работа и учеба

Профориентация для взрослых

Профориентация для взрослых — не самое привычное словосочетание, ведь считается, что годам к 17 человек уже ...

Добавлено:

Если не общежитие, то что?

Место в общежитии — то, за что борются все иногородние студенты. Но не всегда победа приносит ...

Добавлено:

Отношения и секс

Ура! Развод!

«Светка! Меня развели!» – проорала в телефон блондинка лет 19-ти, пробегая мимо меня. В мозгу моем ...

Добавлено:

Дети и материнство

Стоит ли бояться швов после родов?

Роды — процесс непредсказуемый. Иногда они проходят без сучка и задоринки, иногда возникает необходимость кесарева сечения. ...

Добавлено:

Раздражительность после родов

Роды остались позади, малыш мирно сопит в своей кроватке. Казалось бы, можно расслабиться, ведь закончились девять ...

Добавлено:

Дом и семья

Семейный обед

Скажите, как часто вы собираетесь за столом всей семьей? Мне кажется, что счастливыми в этом смысле ...

Добавлено:

Полезные советы на осень

Осень — хандра, слякоть, дождь, холодрыга! Почему-то осень чаще всего навевает именно такие ассоциации. Мучительно трудно ...

Добавлено:

10 заповедей фен-шуй

Наша Вселенная представляет собой гигантский организм, в котором важна каждая мелочь. Все, что создано природой и ...

Добавлено:

Культура и досуг

Автообзор: Dodge Challenger

Womie продолжает знакомить вас с самыми интересными авто. Dodge Challenger является культовым автомобилем, который был создан, чтобы ...

Добавлено:

Автообзор: Chevrolet Corvette

Продолжаем наши автообзоры, и сегодня расскажем вам о настоящей легенде! Chevrolet Corvette считается одной из самых ...

Добавлено:

Автообзор: Aston Martin Virage

Womie продолжает серию текстов, посвященную обзору популярных моделей авто. В прошлый раз мы писали об автомобиле с ...

Добавлено:

Психология и религия

Полезные советы на осень

Осень — хандра, слякоть, дождь, холодрыга! Почему-то осень чаще всего навевает именно такие ассоциации. Мучительно трудно ...

Добавлено:

Наверх

Вход на сайт

Запомнить меня