Любимый женский сайт
Главная  > Дом и семья  > Кулинария  > Старый Новый год: чего бы еще приготовить в год Лошади?
Старый Новый год: чего бы еще приготовить в год Лошади?

Старый Новый год: чего бы еще приготовить в год Лошади?

1 197 0

Восточный календарь объявляет 2014-й годом Лошади. 23 января Синяя Деревянная Лошадка полноценно вступит в свои права, а китайцы дружным продолжительным салютом будут приветствовать свой Новый 2014 год. По традиции животное, являющееся символом года, задабривают лакомствами и вкусными блюдами.

Так уж сложилось, что русский человек празднует целых два Новых года: один “Новый” (с 31 декабря на 1 января по григорианскому календарю и один “Старый” с 13 января на 14 января по юлианскому календарю (“старому стилю”). Само новогоднее настроение витает весь январь, и если вы не успели отметить Новый год с родными, или друзьями, или знакомыми, или наедине с любимым человеком, то Старый новый год — прекрасная возможность наверстать упущенное.

Хозяйкам известно, что приготовление праздничного стола — дело хлопотное, но благодарное. Видеть счастливые лица домочадцев или друзей, уплетающих красивые и вкусные блюда, для нее всегда радость. Разобраться с тематикой блюд к староновогоднему столу вам поможет Womie, ведь мы тоже хотим обрадовать и удивить трудолюбивую Лошадь.

Блюда из рыбы могут вполне понравиться Синей Деревянной Лошади, но не спешите нарезать селедку под шубой: рыба должна быть свежей, а селедка, шпроты и вяленая рыба не подойдут. Однако начнем с общих советов.

Старый Новый год: сервировка стола

Лошадь любит все яркое, поэтому сервировка должна быть яркой и оригинальной, с красивыми броскими скатертью и салфетками. В центре стола поставьте одно главное блюдо. Основа стола — овощи, зелень, добавьте горьковатые приправы к мясным блюдам и не забудьте про то, что Лошадь сладкоежка и еще она любит яблоки. Откажитесь от крепких спиртных напитков, пусть на новогоднем столе 2014 будут шампанское, вино и какие-нибудь легкие коктейли. Позаботьтесь о том, чтобы на столе стоял душистый свежий хлеб (можно разных сортов) и соль. Обязательно поставьте на стол одно угощение для Змеи, символа уходящего 2013 года, поблагодарите ее тем самым за все хорошее, что было у вас в этом году, ведь через 12 лет она снова войдет в ваш дом.

Хлеб для Лошадки

Известно, что самое любимое блюдо лошадей — это овес и хлеб. Положите немного зерен овса или овсяное печенье и спеките Лошади 2014 вкусный и душистый хлеб:

Смешайте в специальном ведерке ¼ ст. воды 45’C, 1 ст.л. раст. масла, ½ ст.л. меда или темной патоки, ¾ ст. пшеничной муки, 1 ст. ржаной муки, ½ ст. цельнозерной пшеничной муки, 1 ч.л. соли, 3 ст.л. сухого молока в порошке, 2 ч.л. растворимого кофе, 2 ст.л. какао-порошка (без сахара), 1 ст.л. тмина, ½ ч.л. сухих дрожжей быстрого действия. После того, как тесто поднимется первый раз, нужно достать его их хлебопечки и сделать форму буханки размером 20*15 руками. Форму для хлеба смазать маслом и положить туда буханку. Все накрыть и подождать час пока поднимется. Засунуть в духовку хлеб в форме и выпекать около часа при средней температуре 180’С. Перед тем, как нарезать хлеб, дайте ему остыть, так как горячее тесто вредно для желудочно-кишечного тракта.

Блюда для праздничного стола

Гарнир из тушеных овощей

300 гр пекинской капусты, 1 шт болгарского сладкого красного перца, 1 крупная морковка, репчатый лук 1 шт, 100 г кабачка, приправы: тимьян, куркума, сушеные укроп, мята, базилик, чеснок, перец черный молотый; растительное масло для жарки.

  1. Нагреть масло в сковороде. 5-7 минут жарим натертую морковь и порезанный лук.
  2. Капусту порезать мелкими ломтиками, перец порезать кубиками и выложить к овощам. Жарить 5-7 минут на среднем огне. Потом огонь уменьшить.
  3. Порезать кабачок без семян и без толстой шкурки и добавить к овощам. Накрыть крышкой. Оставить на 20 минут.
  4. Посолить, поперчить, добавить специи, перемешать и тушить под крышкой до состояния готовности.

Пирог с яблоками

Ингредиенты: миндаль листиками 2-3 ст.л., 1 ст.л. коньяка, сливочное масло растопленное 3 ст.л., молоко 90 мл, раст. масло 2 ст.л., сахар: 70 гр для теста, 80 гр на корочку, 1 ст.л. на посыпку, 60 г муки, 3-4 крупных яблока, 3 яйца (2 в тесто, 1 на корочку).

  1. Смешать муку, сахар, разрыхлитель. Добавить 2 взбитых яйца. Влить молоко. Размешать все. Добавить раст. масло и коньяк и взбиваем до пузырьков. Яблоки нарезать тонкими пластинами и положить в тесто. Смазать маслом форму и влить тесто. Впекать 25-30 минут при температуре 200’С.
  2. Делаем корочку. Взбить в белую пену яйцо с сахаром и добавить растопленное сливочное масло. Залить этим горячий пирог. Сверху посыпать миндалем и сахаром. Поставить в духовку на 15 минут до золотистой корочки.

Вы можете делиться своими новогодними рецептами в комментариях, а также на нашем форуме. Womie ждет вас также в контакте и на фейсбуке!

http://www.womie.ru/goroskopy/dlya-vsekh/vostochnyjj-goroskop-po-godam-rozhdeniya-najjdi-svoego-pokrovitelya/

Оставить комментарий

Оставить комментарий

Обсуждение статьи "Старый Новый год: чего бы еще приготовить в год Лошади?"

Красота и здоровье

Телевизионная диета

Исследования американских ученых доказали связь между просмотром телевизора (по сути, сидячим видом деятельности, который сжигает меньше ...

Добавлено:

Работа и учеба

Профориентация для взрослых

Профориентация для взрослых — не самое привычное словосочетание, ведь считается, что годам к 17 человек уже ...

Добавлено:

Если не общежитие, то что?

Место в общежитии — то, за что борются все иногородние студенты. Но не всегда победа приносит ...

Добавлено:

Отношения и секс

Ура! Развод!

«Светка! Меня развели!» – проорала в телефон блондинка лет 19-ти, пробегая мимо меня. В мозгу моем ...

Добавлено:

Дети и материнство

Стоит ли бояться швов после родов?

Роды — процесс непредсказуемый. Иногда они проходят без сучка и задоринки, иногда возникает необходимость кесарева сечения. ...

Добавлено:

Раздражительность после родов

Роды остались позади, малыш мирно сопит в своей кроватке. Казалось бы, можно расслабиться, ведь закончились девять ...

Добавлено:

Дом и семья

Семейный обед

Скажите, как часто вы собираетесь за столом всей семьей? Мне кажется, что счастливыми в этом смысле ...

Добавлено:

Полезные советы на осень

Осень — хандра, слякоть, дождь, холодрыга! Почему-то осень чаще всего навевает именно такие ассоциации. Мучительно трудно ...

Добавлено:

10 заповедей фен-шуй

Наша Вселенная представляет собой гигантский организм, в котором важна каждая мелочь. Все, что создано природой и ...

Добавлено:

Культура и досуг

Автообзор: Dodge Challenger

Womie продолжает знакомить вас с самыми интересными авто. Dodge Challenger является культовым автомобилем, который был создан, чтобы ...

Добавлено:

Автообзор: Chevrolet Corvette

Продолжаем наши автообзоры, и сегодня расскажем вам о настоящей легенде! Chevrolet Corvette считается одной из самых ...

Добавлено:

Автообзор: Aston Martin Virage

Womie продолжает серию текстов, посвященную обзору популярных моделей авто. В прошлый раз мы писали об автомобиле с ...

Добавлено:

Психология и религия

Полезные советы на осень

Осень — хандра, слякоть, дождь, холодрыга! Почему-то осень чаще всего навевает именно такие ассоциации. Мучительно трудно ...

Добавлено:

Наверх

Вход на сайт

Запомнить меня